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Batch-Fermentation ist ein Verfahren, bei dem Zellen oder Mikroorganismen über einen begrenzten Zeitraum in Kultur gehalten werden. Zu Beginn der Fermentation impft man frisches Medium mit einem Inokulum an während des Prozesses wird das Medium weder gewechselt noch frisches hinzu gegeben. Auch diskontinuierliche Fermentation genannt.
Auch Zulauffermentation oder kontinuierliche Fermentation genannt.
Verfahren zur Kultivierung von Zellen oder Mikroorganismen, die in der exponentiellen Wachstumsphase gehalten werden, indem man ständig frisches Medium zuführt, während man genau im Ausgleich dazu Zellsuspension aus dem Bioreaktor entfernt. Auch Chemostatkultur genannt.
5/2005
Autor: Peter Rauch