Verdunstung

Beschreibung: An der Grenzschicht zwischen Flüssigkeit und Luft findet der Verdunstungsvorgang statt, wobei die Luft den Dampf aufnimmt. Bei einem ständigen Luftwechsel wird die mit Dampf angereicherte Luft durch dampfärmere Luft ersetzt, was eine Förderung des Verdunstungsvorgangs zur Folge hat. Dieser Vorgang findet z. B. in den Poren eines porösen Baustoffs oder der Feuchtigkeitsfilm an der Fliesenoberfläche im Bad nach dem Duschen statt. Das Überführen in den gasförmigen Aggregatzustand erfordert eine dauerhafte Zufuhr von Wärmeenergie. Dieser Qualitätssprung vollzieht sich allmählich.

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