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Verdampfungswärme

Beschreibung: Die Verdampfungswärme eines Stoffes ist die Wärmemenge, die notwendig ist, um ein Kilogramm einer Flüssigkeit bei Siedetemperatur in Dampf gleicher Temperatur zu verwandeln. Die Verdampfungswärme nimmt mit steigender Temperatur und steigendem Dampfdruck ab und wird bei der kritischen Temperatur des jeweiligen Stoffes gleich null. Gibt Dampf so viel Wärme an seine Umgebung ab, dass wieder die Siedetemperatur der Flüssigkeit erreicht wird, so gibt er auch die Verdampfungswärme ab, er kondensiert und geht in den flüssigen Zustand über.

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