Lipide
= Fettstoffe
Lipofektion
Technik, um DNA, RNA oder andere Verbindungen, die in ein künstliches Phospholipidvesikel eingeschlossen sind, in eukaryotische Zellen einschleusen.
Lipopolysaccharid
Eine Lipidverbindung, die mit einem Polysaccharid verknüpft ist; oft ein Bestandteil bakterieller Zellwände. Auch LPS abgekürzt.
Locus
Die Position auf dem Chromosom, an der ein bestimmtes Gen lokalisiert ist.
Lod-Wert
logarithm ofthe odds ratio. Logarithmus des Verhältnisses der Wahrscheinlichkeit, dass die Kosegregationsdaten die Kopplung zwischen zwei genetischen Loci stützen. Eine Lod-Zahl (Z-Wert) von +3,00 (entspricht einem Verhältnis von 1000:1) oder höher spricht für Kopplung; -2,00 (1:100) oder weniger bedeutet, dass keine Kopplung existiert.
LOGT-Methode
Die LOGT- oder die GlyxMethode sind Beispiele für Ernährungsformen nach dem glykämischen Index (GI). Dieser beschreibt die Wirkung eines Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel. Je geringer der GI, desto günstiger für den Stoffwechsel. Positiv bei diesen Ernährungsformen ist der Hohe Anteil an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Allerdings ist der glykämische Index in der Praxis wenig praktikabel, da viele Faktoren wie Sorte, Zubereitung und Hitze den Index extrem beeinflussen. Ein Beispiel: Durch verschiedene Garzeiten kann der GI erheblich schwanken; bissfest gegarte Spagetti ("al dente") haben einen günstigeren GI als weich gekochte.
London-Van-der-Waals-Wechselwirkungen
sind schwache Anziehungskräfte zwischen unpolaren Molekülen bzw. Molekülteilen. Schwingungen von Atomen (z. B. durch Elektronen erzeugte elektrische Momente) oder von Atomgruppen (z. B. thermisch verursachte Vibrationen) induzieren gleichartige Schwingungen in Nachbarmolekülen (Resonanz).
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