Veganer Ernährungsform
Strenge Veganer ernähren sich nur von Obst, Gemüse, Getreide und Nüssen. Sie verzichten auf Fleisch, Milch, Eier und auf Honig. Bei dieser Ernährung ist unbedingt auf eine sorgfältige Nahrungsmittelauswahl zu achten, sonst drohen Mangelerscheinungen. Insbesondere für Schwangere, Stillende, Kleinkinder und Säuglinge ist eine rein vegane Ernährung nicht geeignet.
Venen
zum Herzen hinführende Blutgefäße; Gegensatz: Arterien.
Vererbung
das Auftreten gleicher oder ähnlicher Merkmale und Eigenschaften bei Vorfahren und Nachkommen durch die geregelte Weitergabe der für die Merkmalsausbildungen verantwortlichen Gene während der vegetativen und sexuellen Fortpflanzung. Die Vererbung ist an die identische Reproduktion (Autoreproduktion, Autoreduplikarion) der Erbträger (DNS, Chromosomen) gebunden und die Realisation der genetischen Information erfolgt durch die genkontrollierte Synthese spezifischer Eiweiße, denen meist Fermentcharakter zukommt und die den Zellstoffwechsel steuern.
Vererbung erworbener Eigenschaften
von LAMARCK angenommene Vererbung individueller Veränderungen, die durch Gebrauch oder Nichtgebrauch von Organen bewirkt werden sollten. Das Wesen der Phylogenese sollte in einer stetigen Addition solcher Abänderungen bestehen. Diese Auffassung konnte nicht bestätigt werden.
Verflüssigung
liquefaction. Enzymatischer Abbau von gelatinisierter Stärke zu niedermolekularen Polysacchariden (oft durch α-Amylase).
Verpackungszellinie
Eine Zelllinie, die so modifiziert wurde, dass sie Viruspartikel produziert, die keine Nucleinsäure enthalten. Transfiziert man vollständige Virusgenome in diese Zellen, werden infektiöse Viruspartikel zusammengebaut und freigesetzt. Dieser Vorgang wird gelegentlich auch mit den Worten "ein Schaf ins Wolfsfell kleiden" beschrieben.
Verschmutzung des Wassers
Etwa 1 % des Wassers auf der Erde ist Süßwasser, dieser Anteil hat sich während der Menschheit nicht verändert, allerdings ist die Erdbevölkerung angestiegen. Auch jetzt währe genügend sauberes Wasser da, wenn die Menschen nicht so selbstzerstörerisch und würden das Wasser verschmutzen. Viele Länder entledigen sich ihrer industriellen Abfälle im Meer bzw. Ozean. Die Substanzen, ob Öl oder radioaktive Substanzen lösen sich im Wasser und verändern nicht nur die Qualität des Wassers, sondern auch sein Gedächtnis. (Es fließen jährlich etwa 10 Millionen. t Öl in die Weltmeere, vor der Atlantikküste der USA lagern 90.000 Container mit radioaktivem Abfall vergraben, welches ein erhebliches Strahlungspotenzial besitzt.)
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