Peptide
Polypeptidketten sind das primäre Bauelement der Proteine
Peressigsäure
Peroxyessigsäure, C2H4O3; M = 76,05; Farblose Flüssigkeit, die sich mit Wasser, Alkohol, Ether und H2S04 mischt; starkes Oxidationsmittel; wässrige Lösungen von über 70 Gew.% sowie organische Lösungen mit über 50 Gew. % explodieren leicht; daher meist In-situ-Herstellung z. B. aus Acetaldehyd); Verwendung als Bleich- und Oxidations- bzw. Epoxidierungsmittel, starkes Hautgift.
Periodensystem
Periodisches System: Die Eigenschaften der Elemente ändern sich mit steigender Ordnungszahl (Kernladungszahl) in durch die Elektronenkonfiguration vorgegebenen 'Perioden'. Das gilt für ihre physikalischen Eigenschaften, für die Art, wie sie Verbindungen mit anderen Elementen eingehen, und auch für die Eigenschaften analoger Verbindungen. Derzeit wurden 114 chem. Elemente bestimmt, von denen einige aber noch nicht sicher nachgewiesen sind. Nur 91 dieser Elemente kommen natürlich vor.
Im Periodensystem der Elemente sind diese Elementgruppen grafisch dargestellt. In den Spalten findet man die Haupt- und Nebengruppen. Die Zeilen entsprechen den 'Perioden', d.h. den Elektronenschalen, die mit wachsender Ordnungszahl aufgefüllt werden. Die Elemente lassen sich in Metalle und Nichtmetalle aufteilen. Zu den Nichtmetallen gehören auch der Wasserstoff und die Edelgase. Wichtige Untergruppen sind: Edelgase: Gruppe 0; Alkalimetalle: Hauptgruppe 1 ohne den Wasserstoff); Erdalkalimetalle: Hauptgruppe 2 (ohne Be und Ra); Halogene: Hauptgruppe 7; Eisenmetalle (Fe, Ni, Co), leichte Platinmetalle (Ru; Rh, Pd) und schwere Platinmetalle (Os, Jr. Pt): Gruppe 8.
Perowskit
Titanhaltiges Material mit der Formel CaTiO3
Peroxide
Organische Peroxide, wie z.B. Dibenzoylperoxid, werden besonders als Härter in Polyesterlacken verwendet. mehr
Pestizide
sind Pflanzenschutzmittel und Schädlingsbekämpfungsmittel. Sie schützen Nutzpflanzen vor schädigenden Einflüssen durch andere Organismen und werden auch zur Bekämpfung krankheitsübertragender Insekten, Ratten und anderer Schädlinge zum Schutz von Mensch und Tieren eingesetzt. Einteilung: Insektizide gegen Insekten; Molluskizide gegen Schnecken; Rodentizide gegen Nagetiere; Herbizide gegen Unkräuter; Akarizide gegen Milben; Nematizide gegen Fadenwürmer; Fungizide gegen Pilzbefall.
pH-Wert
pH = -logaH ; aH = molare Wasserstoffionenaktivität.
Beispiele für pH-Werte wässriger Lösungen bei 25ºC (n = Normalität):
| n | HCl | H2S04 | HCOOH | CH3COOH | H2S | (H20) | NaHCO3 | NH3 | NaOH |
| 1 | 0,1 | 0,3 | - | 2,4 | - | 7 | - | 11,6 | 14 |
| 0,1 | 1,1 | 1,2 | 2,3 | 2,9 | 4,1 | - | 8,4 | - | - |
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