PK
Zehnerlogarithmus der Gleichgewichtskonstante
pannungsreihe
Die verschiedenen Elemente haben auch verschiedene Normalpotenziale E0 [V].Je negativer das Normalpotenzial ist, um so leichter wird ein Stoff oxidiert (Stoff ist um so besseres Reduktionsmittel) und umgekehrt. Zum Beispiel Li (Lidium) ist stärkstes Reduktionsmittel (-3.03V)
F (Fluor) ist stärkstes Oxidationsmittel (+2.85 V)(Kupfer, Zink, Blei, Kalzium, Aluminium, Wasserstoff, Eisen,..)Zur Tabelle
Pasteurisierung
Erhitzen von Lebensmitteln auf eine Temperatur von mindestens 64ºC über eine gewisse Zeitspanne zur Abtötung von Keimen.
Patent
Ein amtliches Dokument, das dem Inhaber für einen bestimmten Zeitraum, meist 17 bis 20 Jahre, das ausschließliche Recht zur Herstellung, Anwendung und Verkauf einer Erfindung überträgt.
Patentansprüche
Abschnitt einer Patentschrift, in dem der Nutzen und die möglichen Anwendungen der patentierten Erfindung detailliert festgelegt sind.
Patronit
In Peru vorkommendes Vanadiumerz mit der Formel VS4
PCBs
polychlorierte Biphenyle, Gruppe von insgesamt 209 Verbindungen mit dem Aufbau ( <C6Hx> - <C6Hy>) Cl10-x-y,Cl2H10-nCln, äußerst stabile Stoffe von öliger bis wachsartiger Konsistenz, die in den 50er- bis 80er Jahren unter verschiedenen Handelsnamen (Aroclor, Delor, Therminol, usw.) als Hydraulikflüssigkeiten, Kondensatordielektrika, Wärmeträgerflüssigkeiten (auch in Transformatoren), Weichmacher für Anstrichfarben und Klebstoffe usw. vertrieben wurden; reichern sich in den Fettgeweben von Säugetieren an; werden in der Muttermilch gefunden; ihre Toxizität stammt wahrscheinlich z.T. von Gehalten an chlorierten Dibenzodioxinen und Dibenzofuranen; die PCB-Herstellung ist seit Mitte der 80-er Jahre weltweit eingestellt.
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