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Titel: Stabilisatoren
Kategorie: Start : Lexikon : Chemie : Stabilisatoren
Beschreibung: Mit Stabilisatoren können sowohl Antioxidantien, Konservierer, aber auch Schutzkolloide bzw. Stellmittel gemeint sein; so nennt man alle Mittel, die das Entmischen von Dispersionen oder Emulsionen verhindern (z.B. Bentonit, Kasein, Polyphosphate, Stearate, Zelluloseleime, auch Polyvinylalkohol).
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Eingetragen am: 9-Aug-2022
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