Kategorie Lexikon : Chemie im Catalog-Web.de

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ADI-Wert
Von der FAO (Food and Agricultural Organ ization) und der WHO (World Health Organization) aufgestellter Wert für den 'Acceptable Daily Intake' von Zusatzstoffen oder Rückständen in Lebensmitteln, meist ausgedrückt in mg/(kg KG.d); KG = Körpergewicht

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AH-Salz
Schwerlösliche Verbindung aus 1 mol Adipinsäure und 1 mol Hexamethylendiamin; Ausgangsprodukt für Polyamid-6,6.

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Aktiniden
Elemente der 7. Periode des Periodensystems, die auf das Actinium Ac folgen.

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Aktivkohle
Aktivkohle dienen als Adsorptionsmittel

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Alaun
a) Kalium-Aluminiumsulfat KAl(S0₄)₂.12H₂0; M = 474,38; Dichte₂₀= 1757 kg/m³ farblose Kristalle;
b) Allgemeine Bezeichnung für Doppelsulfate einwertiger (K, NH₄, Rb, Cs) und dreiwertiger Kationen (Al, Cr, Fe, V); Bsp.: Chromalaun KCr(S0₄)₂, M= 499,39; Dichte₂₅= 1826 kg/m³ Gerbstoff

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Albumin
In Wasser und verdünnten Salzlösungen kolloidal lösliches Protein; Hauptbestandteil des Hühnereiweißes.

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Aldehyd
Erstes Oxidationsprodukt eines primären Alkohols. Bsp.: Aus Methanol CH₃OH wird HCHO (Formaldehyd), aus Ethanol CH₃CH₂OH wird CH₃CHO(Acetaldehyd).

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